di Lillo Alaimo Di Loro La narrazione del cibo e la sua descrizione indiretta nell’opera letteraria sciasciana rappresentano la creazione di nuovi e capillari punti di resistenza di diversità culturale e quindi di identità storica e territoriale, antefatto di ogni interazione creativa tra i popoli. Ma le dinamiche del cibo, nel mondo globalizzato, rimandano oggi, …
Cento motivi per dire: Cibo sintetico No Grazie!!Di Ignazio Garau Coordinatore rete Bio Slow Con 159 sì, 53 no e 34 astenuti, il disegno di legge contro la carne coltivata è stato approvato in via definitiva, il 16 novembre scorso, dalla Camera dei Deputati. Una conclusione che ha fatto sfiorare lo scontro (fisico) tra il …
Lillo Alaimo Di Loro (Italia Bio): il nostro Paese ha il dovere di evitare il divorzio tra cibo e territorio Il Parlamento italiano il 16 novembre scorso ha detto no al cibo sintetico, interpretando il volere popolare e approvando ad ampia maggioranza la nuova legge che vieta di produrre e di mettere in commercio la …
Se la carne sintetica è la scienza, meglio coltivare la genuina ignoranza Leggi altro »
….. e il riconoscimento dei nuovi biodistretti. Per Italia Bio utile una normativa regionale di riferimento Sul Registro nazionale tenuto dal Ministero dell’Agricoltura, della Sovranità Alimentare delle Foreste, si contano 56 distretti biologici. Per una superficie coinvolta di 34 mila Km quadrati. In Sicilia sono appena cinque. E di questi, due sono riconosciuti anche come …
all’educazione alimentare e una opportunità di sviluppo del territorio Lillo Di Loro (Italia Bio): trasformare la rete delle scuole dell’obbligo in un grande laboratorio di convivialità, consumo salutistico e sostenibilità ambientale È noto a tutti che per il Ministero della Salute “le cattive abitudini alimentari e uno stile di vita sedentario rappresentano uno dei principali …
Le mense bio sono un diritto irrinunciabile .. Leggi altro »